Apesar de sermos considerados o celeiro do mundo e termos quadruplicado nossa produção de grãos nas últimas três décadas, o Brasil necessita produzir muito mais alimentos. Até o ano de 2050 haverá um crescimento populacional de mais de 3 bilhões de pessoas e um aumento de cerca de 70% no consumo de alimentos.

Concordo plenamente na utilização da tecnologia a nível externo ao produto, como o drone utilizado para monitoramento de toda a extensão produtiva, além de softwares para gerenciamento e outros mecanismos de alta tecnologia.

A preocupação surge quando se fala em utilizar mais produtos químicos na produção. Não sou radical ao ponto de acreditar que o uso dos mesmos deva ser proibido, mas temos que criar um padrão altíssimo de controle na utilização de fertilizantes, antibióticos e outros medicamentos.

Independente do fato de querermos utilizar ou não novas tecnologias, elas já existem e são necessárias. O bom senso e a fiscalização correta do governo e de ONGs será fundamental para que no futuro possamos nos alimentar de maneira autossuficiente com o menor efeito colateral possível.

Resenha Crítica da Pós Graduação em Segurança Alimentar do SENAC. Publicado originalmente no LinkedIn em 04/09/2016.